2025.02.12

季節のおもち

ふきのとう味噌のおもち

採れたての蕗の薹と白味噌で作った蕗の薹みそを白あんと道明寺で包みました。
少しの塩味とほろ苦さが春の訪れを感じさせるおもちです。